Качественное выполнение

СОДЕРЖАНИЕ

Введение………………………………………………………………………….
1. Значение и сущность валового дохода организации питания……………..
1.1. Роль и значение валового дохода организации питания в
современных условиях………………………………………………………
1.2. Сущность и источники образования валового дохода организации
питания……………………………………………………………………….
2. Анализ валового дохода на материалах кафе «Приват»……………………
2.1. Организационно-экономическая характеристика организации………….
2.2. Анализ валового дохода и факторов, влияющих на его величину……….
2.3. Анализ влияния изменения доходов на конечные результаты
деятельности кафе как предпосылки для составления плана валового
дохода………………………………………………………………………..
3. Планирование валового дохода кафе «Приват»……………………………..
3.1. Планирование валового дохода организации питания на
предстоящий период………………………………………………………..
3.2. Резервы увеличения валового дохода кафе………………………………..
3.3. Изучение покупательского спроса – резерв роста валового дохода…….
Заключение……………………………………………………………………….
Список использованных источников…………………………………………..