Качественное выполнение

СОДЕРЖАНИЕ

Введение 5
1 Сущность и организация торгово–технологического процесса розничной торговой организации 7
2 Краткая характеристика торгово–финансовой деятельности магазина №4 «Колосок» ОАО «Витебский комбинат хлебопродуктов» 13
2.1 Краткая характеристика торгово–финансовой деятельности магазина №4 «Колосок» ОАО «Витебский комбинат хлебопродуктов» 13
3 Исследование торгово–технологического процесса в магазине №4 «Колосок» ОАО «Витебский комбинат хлебопродуктов» 18
3.1 Организация доставки и приемки товаров по количеству и качеству 18
3.2 Хранение и подготовка товаров в магазине 22
3.3 Размещение и выкладка товаров в торговом зале магазина 24
3.4 Организация продажи товаров и дополнительного обслуживания покупателей 27
4 Рекомендации по совершенствованию торгово–технологического процесса магазина №4 «Колосок» ОАО «Витебский комбинат хлебопродуктов» 30
Заключение 35
Список использованных источников 38
ПРИЛОЖЕНИЕ А Ассортиментный перечень товаров магазина №4 «Колосок» ОАО «Витебский КХП» 40
ПРИЛОЖЕНИЕ Б Методы доставки молочных товаров в магазин №4 «Колосок» ОАО «Витебский комбинат хлебопродуктов» 41
ПРИЛОЖЕНИЕ В План магазина 42
ПРИЛОЖЕНИЕ Г Отчет о прибылях и убытках за 2012 г. 43
ПРИЛОЖЕНИЕ Д Отчет о прибылях и убытказ за 2013 г. 45
ПРИЛОЖЕНИЕ Ж Хранение товаров в магазине №4 «Колосок» 47