Качественное выполнение

СОДЕРЖАНИЕ


Введение………………………………………………………………..3
1.Теоретическая часть………………………………………………...............5
1.1Особенности организации продажи хлебобулочных изделий………….5
1.2Методы применяемые при продаже хлебобулочных изделий и факторы
определяющие их………………………………………………………….....12
1.3Оценка эффективности продажи хлебобулочных изделий……………16
2.Практическая часть………………………………………………………...20
2.1Краткая организационно-экономическая характеристика магазина
«Хлеб»………………………………………………………………………...20
2.2Организация поставки ,приемки и размещения на хранение
хлебобулочных изделий в магазине «Хлеб»……………………………….22
2.3Организация продажи хлебобулочных изделий в магазине «Хлеб»…..25
2.4Оценка эффективности продажи хлебобулочных изделий в магазине
«Хлеб»…………………………………………………………………….…..27
2.5Совершенствование продажи хлебобулочных изделий в магазине
«Хлеб»…………………………………………………………………………31
Заключение…………………………………………………………………….33
Список используемой литературы………………………………………..35
Приложение……………………………………………………………………36