Качественное выполнение

РЕФЕРАТ

Курсовая работа: 42 с, 3 рис., 15 табл., 27 источников.

ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА СИНТЕТИЧЕСКИХ МОЮЩИХ СРЕДСТВ (СТИРАЛЬНЫХ ПОРОШКОВ), РЕАЛИЗУЕМЫХ ОАО «ЦУМ-МИНСК»

Объект исследования – ОАО «ЦУМ-Минск».
Предмет исследования – экспертиза качества синтетических моющих средств (стиральных порошков), реализуемых ОАО «ЦУМ-Минск».
Цель работы: провести экспертизу качества синтетических моющих средств (стиральных порошков), реализуемых ОАО «ЦУМ-Минск».
Методы исследования: сравнительного анализа, экспертных оценок, аналитический, органолептический, радарных-диаграмм и экспресс-метод.
Исследования и разработки: исследовано качества стиральных порошков, реализуемых ОАО «ЦУМ-Минск».
Элементы научной новизны: использована комплексная оценка качества стиральных порошков методом радарных диаграмм с учетом актуальной цены, который ранее не применялся для данного предприятия.
Область возможного практического применения: подтверждение качества стиральных порошков, реализуемых ОАО «ЦУМ-Минск» и оптимизация ассортимента.
Технико-экономическая, социальная и(или) экологическая значимость: внедрение результатов исследования позволит оптимизировать ассортимент стиральных порошков, реализуемых ОАО «ЦУМ-Минск».

СОДЕРЖАНИЕ

Введение……………………………………………………………………………...4
1 Нормативно-правовая база, регулирующая процедуру назначения и производства экспертизы качества синтетических моющих средств……………6
1.1 Нормативно-правовые основы экспертизы качества синтетических моющих средств……………………………………………………………………..6
1.2 Организации, проводящие экспертизу качества синтетических моющих средств………………………………………………………………………………..8
2 Номенклатура потребительских свойств и показателей качества синтетических моющих средств…………………………………………………..10
2.1 Классификация синтетических моющих средств…………………………….10
2.2 Потребительские свойства и показатели качества синтетических
моющих средств…………………………………………………………………....12
3 Процедура проведения товароведной экспертизы качества синтетических моющих средств……………………………………………………………………19
3.1 Общая характеристика деятельности ОАО «ЦУМ-Минск»………………...19
3.2 Анализ ассортимента синтетических моющих средств (стиральных порошков), реализуемых ОАО «ЦУМ-Минск»………………………………….21
3.3 Предварительное исследование синтетических моющих средств (стиральных порошков), реализуемых ОАО «ЦУМ-Минск»…………………..23
3.4 Основное исследование синтетических моющих средств (стиральных порошков), реализуемых ОАО «ЦУМ-Минск», и оценка результатов………...26
3.5 Комплексная оценка качества синтетических моющих средств
(стиральных порошков), реализуемых ОАО «ЦУМ-Минск»…………………...32
3.6 Экспертное заключение по определению качества синтетических моющих средств (стиральных порошков)…………………………………………………..35
Заключение………………………………………………………………………….38
Список использованных источников……………………………………………...40
Приложение А. Организационная структура управления
ОАО «ЦУМ-Минск»…………………………………………….42