Качественное выполнение

СОДЕРЖАНИЕ

Введение 4
1. Товароведная характеристика синтетических моющих средств 5
1.1 Товароведная классификация СМС (стиральных порошков) 5
1.2 Характеристика ассортимента СМС (стиральных порошков) 7
2. Потребительские свойства и технология изготовления
стирального порошка 15
2.1 Характеристика потребительских свойств и показателей
качества стирального порошка 15
2.2 Характеристика компонентов стирального порошка 18
2.3 Технология получения стирального порошка 22
2.4 Достоинства и недостатки стирального порошка 24
2.5 Требования к упаковке, маркировке, хранению и 25
транспортированию стиральных порошков
3 Анализ ассортимента стиральных порошков 27
3.1 Анализ ассортимента порошков 27
3.2 Исследование потребительских предпочтений 32
4. Экспериментальная оценка качества стирального порошка 38
4.1 Органолептическая характеристика синтетического моющего
средства 38
4.2 Метод определения концентрации водородных ионов
стирального порошка 39
4.3 Метод определения массовой доли активного кислорода 40
4.4 Метод определения массовой доли фосфорнокислых солей 42
4.5 Фальсификация стиральных порошков: виды и методы
обнаружения 44
5. Порядок проведения сертификации стиральных порошков 48
Заключение 53
Библиографический список 55
Приложение А - Анкета 56
Приложение Б - Взаимосвязь видов фальсификации товара с его
характеристиками 58